ayoun elkamr
05-04-2012, 12:45 PM
http://www.hi-mama.com/forum/up/upload/9398-1223-8149.jpg
المقادير:
* 1 باكيت معكرونة ريشية الشكل
* 1 ملعقة طعام ملح
* ¼ كوب زيت
* ½ كوب حبق طازج مفروم
* ¼ كوب بقدونس مفروم
* 5 حص ثوم مهروس
* ¾ كوب زيت زيتون
* رشة ملح
* رشة فلفل أبيض
* 1 كوب من جبن الغرويار المبشور
* ½ كوب من جبن الموزاريلا المبشور
طريقة التحضير:
* يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم والزيت في وعاء عميق ويوضع الوعاء جانبا.
* يسكب مقدار كبير من الماء في قدر مع ملعقة طعام من الملح ويوضع على النار حتى الغليان.
* تضاف المعكرونة إلى القدر ومن ثم الزيت ويترك الكل يغلي على النار حتى تصبح المعكرونة شبه ناضجة.
* يصفى الماء من القدر.
* تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق.
* يضاف برش جبن الغرويار والموزاريلا ويخلط الكل على النار حتى يذوب الجبن.
المقادير:
* 1 باكيت معكرونة ريشية الشكل
* 1 ملعقة طعام ملح
* ¼ كوب زيت
* ½ كوب حبق طازج مفروم
* ¼ كوب بقدونس مفروم
* 5 حص ثوم مهروس
* ¾ كوب زيت زيتون
* رشة ملح
* رشة فلفل أبيض
* 1 كوب من جبن الغرويار المبشور
* ½ كوب من جبن الموزاريلا المبشور
طريقة التحضير:
* يخلط الحبق المفروم والبقدونس والثوم والزيت في وعاء عميق ويوضع الوعاء جانبا.
* يسكب مقدار كبير من الماء في قدر مع ملعقة طعام من الملح ويوضع على النار حتى الغليان.
* تضاف المعكرونة إلى القدر ومن ثم الزيت ويترك الكل يغلي على النار حتى تصبح المعكرونة شبه ناضجة.
* يصفى الماء من القدر.
* تخلط المعكرونة مع صلصة الحبق.
* يضاف برش جبن الغرويار والموزاريلا ويخلط الكل على النار حتى يذوب الجبن.